Villa Fontana: Municipios de Río Primero firmaron convenio para capacitar en manipulación de alimentos

Estuvieron autoridades del Ministerio de Industria, Comercio y Minería de Córdoba.

Se concretó en la localidad de Villa Fontana una reunión de autoridades municipales y comunales del departamento Río Primero con referentes del Ministerio de Industria, Comercio y Minería de Córdoba, durante la que se firmaron acuerdos para capacitar en Manipulación de Alimentos.

Estuvieron presentes representantes de Obispo Trejo, Las Saladas, Villa Santa Rosa, La Quinta, Plaza de Mercedes y La Puerta entre otras poblaciones, quienes se reunieron con el director general de la Industria Alimenticia, Germán Tenedini y su equipo.

El Carnet de Manipulador de Alimentos es exigido por el Código Alimentario Argentino (CAA) a toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas.

De esta manera quienes manipulen alimentos deben contar con dicho Carnet que se obtiene realizando el curso de Manipulación Segura de Alimentos y rindiendo un examen final. Su vigencia es de tres años a partir de su emisión y deberá ser renovado una vez que finalice este periodo y su validez es en todo el país.