La Fiesta Provincial de la Nutria reafirmó la pertenencia de Miramar con su producción estrella

El evento se desarrolló durante tres jornadas con masiva concurrencia turística y regional.

Desde el viernes 6 al domingo 8 de mayo, se concretó la 12° edición de la Fiesta Provincial de la Nutria en la localidad de Miramar de Ansenuza, un acontecimiento que lleva años de tradición en esta población, siendo potenciado en estos últimos tiempos tanto por su elevación de categoría, como con la incorporación de una nueva imagen y dinámica con la organización de la Municipalidad local y el apoyo de sus instituciones.

La fiesta que congregó espectáculos con la degustación de diversos platos preparados a base en carne de nutria, inició el viernes por la noche, extendiéndose desde el sábado al mediodía hasta la madrugada del domingo, con un gran cierre ese mismo día, teniendo lugar en dos carpas montadas en pleno ingreso a la costanera de esa localidad costera, sumando dentro de su programa a artistas de renombre regional y nacional, que acompañaron con repertorios de ritmos diversos y humor, a las propuesta que llegaron desde los stands de comidas con preparados como arrollado, empanadas, tacos, hamburguesas y la tradicional nutria asada, entre otras variedades que los miles de concurrentes que desfilaron por este evento consumieron.

Uno de los objetivos definidos de la Fiesta es promocionar el consumo de carne de nutria y a partir de esta inquietud surgió la aparición de las clases magistrales de cocina que llegan de la mano de reconocidos chef de la región y el país, como Facundo Rivarosa (Morteros), Lorena Ferreyra (Altos de Chipión), Marín Molteni y Madame Papin, una verdadero sello diferencial de este evento que desde la organización se plantea incluso potenciar, teniendo en cuenta el gran interés que genera también en un público.

Balance muy positivo

El intendente Adrián Walker reconoció con satisfacción el éxito de la fiesta: “Fue un éxito, estamos muy felices por la participación que notamos todos los días, toda la gente disfrutando con la carpa colmada, las clases magistrales de cocina que le dan un brillo magnífico, las instituciones que participaron y generaron recursos, los expositores muy contentos, muchos de los que vinieron que nos comentaron de su satisfacción por la fiesta y el acompañamiento de las autoridades de la provincia y localidades vecinas”, subrayó el mandatario.

Cabe recordar que el viernes en el acto protocolar estuvo acompañado de la Diputada Nacional Natalia de La Sota, los legisladores Alicia Pregno y Ramón Giraldi, así como intendentes de localidades del corredor turístico Ansenuza.

Por su parte, Silvina Arrietta, responsable de la organización general y directora de Turismo local, remarcó que el éxito de la propuesta impulsa a seguir creciendo.

“Estamos muy contentos, conversamos con todas las instituciones y vendieron absolutamente todo, la verdad es que les fue muy bien, también a los productores y artesanos. Para nosotros el balance también es muy bueno, ya estamos pensando en el año que viene, como crecer más, estamos agradecidos con todos los que participaron y al equipo de trabajo”.

“Estamos pensando para el año que viene desarrollar el tema de las clases magistrales, sumando al menos tres chef reconocidos, incorporando también a la pastelería”, adelantó la directora de Turismo local.